무엇이든 물어보세요 고혈압 면역력에 좋은 음식 파프리카 먹는 방법

"무엇이든 물어보세요"에서 방영한 파프리카 효능과 먹는 법

파프리카는 종류가 다양하다.

 

오늘은 KBS  무엇이든 물어보세요 파프리카 편에서
파프리카의 효능에 대해서 알려주었습니다.
비타민의 보고라고 불릴 만큼 다른 채소보다
비타민이 많답니다.

파프리카는 색깔에 따라 효능이 다르다고 한다

 

파프리카효능
파프리카는 비타민C, 베타카로틴, 철분, 칼륨 등

다양한 영양소가 풍부해 '비타민의 보고'라고 불린다.

색깔별 효능
초록색은 비타민C와 철분이 가장 많아

빈혈 예방에 좋고, 열량이 낮아 다이어트에 좋습니다.

빨간색은 베타카로틴과 리코펜이 많아

항산화 및 면역력 강화에 효과적입니다.

노란색은 플라보노이드 성분으로

혈관 건강에 도움을 줍니다.
주황색은 칼륨이 풍부해 고혈압 예방에 좋습니다.

파프리카는 올리브유와 함께 섭취하면 효능이 극대화 된다.

파프리카 올리브유 볶음
파프리카를 올리브유에 볶아 반찬이나 토핑으로 활용하는 것도 좋습니다.
토마토, 아스파라거스 등 다른 채소와 함께 볶으면 영양가와 맛이 배가 됩니다.

파프리카 올리브 토스트
파프리카와 올리브를 올리브유에 재운 후 토스트에 곁들이면 맛있는 한 끼 식사가 됩니다.
다양한 색의 파프리카를 사용하면 영양과 맛, 색감까지 모두 잡을 수 있습니다.

파프리카 올리브유 볶음
파프리카를 올리브유에 볶아 반찬이나 토핑으로 활용하는 것도 좋습니다.
토마토, 아스파라거스 등 다른 채소와 함께 볶으면 영양가와 맛이 배가 됩니다.

파프리카 올리브 토스트
파프리카와 올리브를 올리브유에 재운 후 토스트에 곁들이면 맛있는 한 끼 식사가 됩니다.
다양한 색의 파프리카를 사용하면 영양과 맛, 색감까지 모두 잡을 수 있습니다.

파프리카 샐러드는
아삭한 식감과 단맛이 일품인 건강한 요리입니다.
주재료인 빨강, 노랑, 주황 파프리카를 곱게 채 썰어

올리브유, 식초, 소금, 후추 등으로 간단히 무칩니다.
오이나 토마토 등 다른 야채를 곁들이기도 합니다.

 

 

파프리카는 다른 과일 등과 비교해도 칼로리가 매우 낮다

발사믹 글레이즈를 활용하면 맛의 깊이를 더할 수 있습니다.
영양가 높은 파프리카 샐러드는 간단하면서도

맛있는 건강식으로 인기가 높습니다.

파프리카를 잘 섭취해서 건강하고 행복한 생활을 하길 바랍니다♡

 

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